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Atualmente, nossos produtos estão dispostos em dois tipos de embalagens: cartonadas (que possuem um sistema de segurança com 6 camadas variadas de plástico, alumínio e papel) e Bag-in-Box (que facilitam o transporte e o acondicionamento do produto). Ambas as tecnologias aumentam o shelf-stable do produto, ou seja, o seu tempo de vida útil na prateleira.
As embalagens revolucionárias dos produtos da Daus estão dispostas em 1kg, 1L, 5L, 10L, 10 kg e 1000L, dependendo do produto.
Todas as nossas embalagens são assépticas, práticas, garantem segurança alimentar, proporcionam facilidade de logística, não necessitam refrigeração e são de fácil armazenamento e manuseio.
O LactoPro V é uma bebida láctea pronta para o uso e que pode ser usada em sorvetes expresso, milk-shakes, smoothies, drinques, flans e outras sobremesas geladas. Ele está disponível nos sabores baunilha, chocolate e leitinho.
Já o LactoPro M é uma calda rica em proteínas do sorvete, que é utilizada para produzir sorvetes cremosos de massa, com alta resistência ao derretimento e com muita qualidade.
Devido à tecnologia de nossas embalagens, os nossos produtos podem ficar armazenados por até 180 dias sem refrigeração e por até 2 dias após aberto, desde que refrigerados a 8º C.
Devido à tecnologia de nossas embalagens, o LactoPro V pode ficar armazenado por até 180 dias sem refrigeração e por até 2 dias após aberto, desde que refrigerado a 8º C.
Em local seco e fresco (quando fechado) e na geladeira (quando aberto). O produto e a sua respectiva embalagem não podem ser congelados e não podem ser levados ao micro-ondas.
Baunilha, Morango, Chocolate e Leitinho.
Não. O LactoPro V é uma bebida láctea pronta para o uso e que pode ser usada em sorvetes expresso, milk-shakes, smoothies, drinques, flans e outras sobremesas geladas.
Já a calda pronta para sorvetes é um produto rico em proteínas do sorvete e utilizado para produzir sorvetes cremosos de massa, atendendo ao nome de LactoPro M.
O LactoPro M é uma calda pronta para sorvetes, rica em proteínas estruturais do sorvete e é utilizada na produção de sorvetes de massa, como os sorvetes bola, os picolés, o gelato italiano, entre outras variações.
O produto já vem pasteurizado, homogeneizado e maturado, o que garante uma produção otimizada. Basta inseri-lo na máquina de sorvete e misturá-lo ao saborizante de preferência para criar um sorvete cremoso e com alta resistência ao derretimento.
Devido à tecnologia de nossas embalagens, o LactoPro M pode ficar armazenado por até 180 dias sem refrigeração e por até 2 dias após aberto, desde que refrigerado a 8º C.
Em local seco e fresco (quando fechado) e na geladeira (quando aberto). O produto e a sua respectiva embalagem não podem ser congelados e não podem ser levados ao micro-ondas.
O LactoPro M garante alta performance na máquina e pode chegar a dobrar de volume.
É um produto de origem vegetal que reúne diversas funcionalidades em um só produto. Ele acelera a produção dos pratos e proporciona estabilidade, cremosidade e sabor às receitas salgadas, doces e ácidas.
O Creme Culinário possui alto rendimento, acelera a produção das receitas, tem uma textura lisa e homogênea, um aspecto cremoso e brilhoso, pode ser fervido ou congelado, pode ser misturado com água ou leite, não contém açúcar e possui um sabor neutro.
Sim, o Creme Culinário pode substituir o creme de leite tradicional, acelerando o preparo de receitas e garantindo maior estabilidade a elas, tanto em receitas salgadas quanto em receitas doces.
O Creme Culinário apresenta uma série de vantagens em relação ao Creme de Leite, entre elas:
Devido à tecnologia das nossas embalagens, o Creme Culinário pode ficar armazenado por até 180 dias sem refrigeração e por até 2 dias após aberto, desde que refrigerado a 8º C.
Sim. Ele mistura facilmente com outros ingredientes, quentes ou frios, e permite a adição de líquidos, sem perder a consistência.
50 minutos, em média.
O Chantilly já vem pronto para bater. Você só precisa adicioná-lo na batedeira planetária ou no sifão e bater o produto até atingir o seu ponto ideal.
Por causa do impacto no produto: conserva propriedades da matéria-prima, como vitaminas, proteínas e minerais; diferenciais no aspecto da coloração e sabor do produto final.
